Une cuisine sans gluten

Une cuisine sans Gluten

Pourquoi

Mon parcours personnel m'a depuis longtemps amené vers le biologique, puis vers un intérêt pour l'alimentation végétarienne et Vegan, et plus récemment, j'ai découvert les bienfaits de l'alimentation sans gluten.

Aujourd'hui à travers ce restaurant, je souhaite partager les bienfaits et les avantages de ces modes d'alimentation.

J'ai aussi l'envie de proposer un lieu où les personnes intolérantes au gluten pourront se nourrir sans crainte de souffrir des effets du gluten.

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